Mouky z regenerativního farmaření vykynou stejně jako konvenční. „Je to v rukou,“ shodují se pekaři
Na trhu je nepřeberné množství mouk, od klasických až po alternativní, jako jsou špaldová či pohanková. Většina pochází z konvenčního hospodaření, dostupné jsou ale i mouky v bio kvalitě. Liší se nějak při pečení?
Nové kolo akceleračního programu. Šance pro udržitelné projekty
Malé i větší firmy, projekty, které se zaměřují hlavně na snižování dopadů měnícího se klimatu, mají nyní už potřetí šanci přihlásit se do akceleračního programu ...
Praha chystá novou moderní linku na třídění plastů a kovů
Způsob, jakým se dnes třídí plasty a kovy v Praze se může v budoucnu hodně změnit. Nyní se chystá výstavba nové dotřiďovací linky, která bude ...
Žížaly a vermikompostér. Zájem o kompostování doma rychle narůstá
Domácí kompostování zažívá nebývalý boom a do pořízení žížal, vermikompostérů anebo Bokashi nádob se vrhá stále více domácností, ale i firem. Kdo chce teprve začít, ...
Velké firmy jako ČEZ či Škoda Auto nesledují rizika související s klimatem, uvádí studie
Velké české společnosti zatím příliš nereportují nastavení cílů směřujících k nižší uhlíkové stopě nebo to, jak jejich podnikání ovlivní rizika související se změnou klimatu. V ...
Poloprázdné obchody. Češi zkouší, jak by vypadaly bez včel
Když před sedmi lety americký řetězec s potravinami Whole Foods Market odstranil ze své prodejny na Rhode Islandu veškeré potraviny, k jejichž vzniku jsou potřeba ...
Proč se udržitelnost stává motorem byznysu a proč začíná být „must have“
Andrea Lauren je investiční partnerka skupiny Rockaway, v jejímž porfoliu je například Mall.cz, Invia nebo Heureka. V komentáři píše o tom, jak může udržitelnost nakopnout ...
Biden je pro Ameriku šancí stát se lídrem v boji za zlepšení klimatu
Přesně před rokem zahájil tehdejší americký prezident Donald Trump odstoupení od tak zvané Pařížské klimatické dohody a minulý čtvrtek ji Amerika formálně opustila. Nový prezident ...
Stavba dobíjecích stanic zrychlí a zlevní díky změně zákona
Běžné "parkovací" nabíjecí stanice pro elektromobily do výkonu 22 kW od 1. ledna 2021 nebudou potřebovat stavební povolení ani územní rozhodnutí. To by mělo jejich ...
Platební karty se zelenají, banky hledají cestu k jejich recyklaci
V oběhu je dnes na třináct miliónů platebních karet, což představuje více než čtyřicet tun plastu (nepočítaje v to kov na čipech karet). Plast se vyhodí do ...
Cvrčci na Mars! Vize spoluzakladatele cvrččí farmy se nedrží jen Země
Když Radek Hušek, spoluzakladatel společnosti Sens vyrábějící a prodávající produkty z cvrčků, představuje jejich byznys, rád používá následující příměry. "Jeden hovězí steak je, jako kdybyste se ...
Odpadní vodou dnes můžeme splachovat. Za pár let v ní půjde i prát
Recyklovaná voda může dnes ušetřit zhruba čtvrtinu spotřeby pitné vody v domácnosti. Jde o použitou vodu z umyvadel, van a sprch, která se dá po ...
Bioplasty znečištění nezamezí. Na trh se uvádí nový materiál
Znečištění planety plastovými obaly je globálním problémem. V posledních letech se proto hledá řešení, jak omezit spotřebu plastu, zlepšit jejich recyklaci a předejít shromažďování plastového odpadu ...
Za odpad by neměli platit všichni stejně, říká šéf firmy radící obcím a spolumajitel Zemita
Mojmír Jiřikovský je šéf a spoluzakladatel společnosti JRK a e-shopu Zemito v Česku. Obě mají společné to, že se snaží pomáhat bojovat s nadbytečnými odpady. A ...
Enviromentální krize dopadá i na duševní zdraví. Prožíváme pandemii úzkosti, říká psycholog
Po nedávných požárech v Austrálii se tamní obyvatelé začali hroutit a propukat v nezastavitelný pláč. Nevěděli, co se děje a nedokázali si svoji reakci vysvětlit. ...
