Češi a Češky nakupují rok od roku více rostlinných alternativ kvůli zdraví a životnímu prostředí. Na konferenci New Food Forum zazněly plány obchodníků navýšit nabídku rostlinných alternativ za dostupnou cenu. Rozhodujícím faktorem bude i české legislativní prostředí.
Nabídka rostlinných alternativ v tuzemských obchodech za poslední roky výrazně vzrostla, a to i přes to, že jejich ceny jsou stále mnohonásobně vyšší než běžných živočišných produktů. V zahraničí jsou v tomto směru dále.
Na to, zda lze živočišnou stravu nahradit zcela rostlinnou, panují různé názory. Ale na tom, že omezení spotřeby masa je prospěšné zdraví i planetě, panuje shoda. Český stát mezitím "žere maso" a hází klacky pod nohy rostlinným výrobkům.
Vládou představený konsolidační balíček přesouvá všechny nápoje do zvýšené sazby DPH. Živočišné mléko získalo výjimku, rostlinné alternativy nikoli, a jejich konzumenty tak může čekat zdražení. Zastáncům rostlinné stravy se to nelíbí.
Organizace Compassion in World Farming, která usiluje o lepší zacházení s hospodářskými zvířaty, apeluje na snížení konzumace živočišných potravin. Vytvořila proto doporučení, jak by jednotlivé země měly upravit své jídelníčky.
Kampaň „Žeru maso“ Agrární komory ČR, na kterou přispělo téměř čtyřmi miliony korun ministerstvo zemědělství, rozhořčila výrobce rostlinných alternativ i zastánce rostlinného stravování. Vadí kritika rostlinných alternativ i to, že kampaň opomíjí negativní vliv skotu na životní prostředí.
Poptávka po rostlinných produktech rok od roku stoupá. Zatímco loni rostlinné produkty pravidelně kupovala čtyři procenta zákazníků, letos už jde o devět procent. Vyplývá to z průzkumu společnost InsightLab představeném ...
Řeznictví hypermarketů Globus dnes prodávají pouze české vepřové a hovězí maso, od tuzemských chovatelů. Nyní začíná Globus postupně přecházet na podobný model pultového prodeje i u kuřecího a krůtího masa. ...
