Biopotravin bude ve veřejném stravování postupně přibývat. Do roku 2027 by měl jejich podíl na pokrmech připravovaných v jídelnách tvořit pět procent. Jídelny přitom každý den vydají tři miliony porcí.
Obliba půjčování stromků v květináčích roste. Půjčovny jich každoročně rozvezou stovky. Pro přežití stromku je nejdůležitější řádná péče a postupná adaptace na teplo v domácnosti.
Pesticidy se nenacházejí jen v životním prostředí, ale i v lidském těle. Nejnovější výzkum ukázal, že rezidua alespoň jednoho pesticidu byla přítomná v 29 procentech vzorků vlasů obyvatel Evropské unie.
Látky zachraňuje v tunách a přesné číslo už ani nezná. Lenka Vacková zakladatelka Textile Mountain, obchodu, který prodává jen přebytkovou galanterii a textilií, vykupuje látky z nadprodukce a dává jim druhou šanci.
Ročně skončí v koši školních jídelen téměř 50 tisíc tun potravin. Zlepšit situaci má lepší vzdělávání dětí ohledně plýtvání, ale i jejich podílení se na tvorbě jídelníčků.
Preferují české a slovenské designéry a snaží se razit koncept, který je v tuzemsku zatím ojedinělý. Pražský Ones concept store dokonce tvůrcům nabízí prostor, kde si mohou vyzkoušet prodej svých „kousků“.
Správné odhadnutí porcí, předvídání, který pokrm lidé budou chtít nejvíce, ale i správné krájení a skladování potravin. Tak podniky veřejného stravování omezují plýtvání potravinami. Na začátku stojí ale analýza, jak odpad v podniku vůbec vzniká.
Po celém Česku je přes 130 komunitních zahrad, uvádí web mapko.cz. Ve skutečnosti je jich však víc. „Nejlépe máme zmapovanou asi Prahu, tam je komunitních zahrad přes 60,“ říká Radka Pokorná, výkonná ředitelka organizace Kokoza, která se zabývá kompostováním a pěstováním ve městském prostředí.
Ušetřit se dá nejenom snížením teploty. Záleží i na péči o spotřebiče, nastavení teploty bojleru či plánování, jak využít zapnutou troubu k přípravě více pokrmů
Plošné využívání přípravků proti parazitům má negativní vliv na životní prostředí. Dobytku se většinou podávají preventivně, místo aby se stádo veterinárně vyšetřilo.
