„Čím větší výběr pro zákazníka máš, tím víc toho vyhodíš,“ uvádí Lukáš Hudeček šéfkuchař podniku Bar Cobra. Nejtěžší na tom, jak omezit plýtvání v gastronomii, je podle něj odhadnout poptávku. Kromě toho musí objednávat zboží s rozvahou a v kuchyni dbát na správné skladování surovin.
Dopady našeho podnikání na životní prostředí jsou důležité. Nemůžeme je ale posuzovat, aniž bychom zároveň promýšleli i sociální aspekty a strategické řízení. U nás se musejí setkávat všechny pilíře ESG najednou, říká Kateřina Bohuslavová, Chief Sustainability Officer ve Skupině ČEZ.
Green Cat je dost netradiční reklamní agentura. Dělá kampaně zaměřené na ekologická témata, ale než se do spolupráce pustí, rozmýšlí si, jestli po ní klient nechce jen nátěr nazeleno.
Evropská unie přechází ke klimaticky neutrální ekonomice. Přinášíme přehled důležitých nařízení a zákonů, které letos nabyly účinnosti nebo se o nich jedná.
Okruh firem, které musejí povinně zveřejňovat data o dopadu své činnosti na životní prostředí, by se měl výrazně rozšířit. Rozhoduje o tom takzvaná reportovací směrnice Evropské unie. Nyní se nicméně jedná o tom, že začne platit o rok později, než se plánovalo. Až v roce 2024.
Obnovitelné zdroje energie a elektromobily mají v budoucnu sehrát klíčovou roli v oblasti snižování závislosti Evropy na dodávkách fosilních paliv ze zbytku světa. Starý kontinent nicméně podle nedávné studie čelí kritickému nedostatku surovin, které budou pro transformaci energetiky nezbytné.
Udržitelnost firem a dopad jejich podnikání na životní prostředí je pro banky čím dál důležitějším parametrem. Při žádosti o úvěr už chtějí tyto informace od největších společností. Nařizuje jim to legislativa. Postupně je budou žádat i po menších firmách. A udržitelnost už zohledňují například i u běžných hypoték.
Do roku 2050 se má Evropa stát uhlíkově neutrální. Je to však ještě vůbec možné? Udržitelná konference za 5 dvanáct připravila další ze série online konferencí, která se pokusí zodpovědět aktuální otázky. Tématem je Uhlíková neutralita na rozcestí.
Velké evropské firmy budou muset brzy prověřovat své dodavatele a klienty, zda neškodí životnímu prostředí nebo neporušují lidská práva. Evropská komise představila návrh směrnice, která je k tomu donutí.
V Česku vznikla nová platforma, která chce pomáhat firmám k větší udržitelnosti. To má ukazovat každoroční přehled, který bude sledovat jejich uhlíkovou stopu. Ta je však jen jednou, byť důležitou, ...
