Chtěli omezit plýtvání potravinami v restauraci, tak zrušili polední menu. Nahradilo ho týdenní

„Čím větší výběr pro zákazníka máš, tím víc toho vyhodíš,“ uvádí Lukáš Hudeček šéfkuchař podniku Bar Cobra. Nejtěžší na tom, jak omezit plýtvání v gastronomii, je podle něj odhadnout poptávku. Kromě toho musí objednávat zboží s rozvahou a v kuchyni dbát na správné skladování surovin.

Valentina Podlesná|2022-11-11T15:07:09+01:0001. června 2022| pady, Životní styl| , , , |

Jsme ČEZ. Musíme myslet na všechno, říká manažerka pro udržitelnost

Dopady našeho podnikání na životní prostředí jsou důležité. Nemůžeme je ale posuzovat, aniž bychom zároveň promýšleli i sociální aspekty a strategické řízení. U nás se musejí setkávat všechny pilíře ESG najednou, říká Kateřina Bohuslavová, Chief Sustainability Officer ve Skupině ČEZ.

Redakce|2022-06-08T12:54:28+02:0030. května 2022| Komerční sdělení, Rozhovory| , |

Povinné reportování firem o dopadech na životní prostředí se možná o rok odloží

Okruh firem, které musejí povinně zveřejňovat data o dopadu své činnosti na životní prostředí, by se měl výrazně rozšířit. Rozhoduje o tom takzvaná reportovací směrnice Evropské unie. Nyní se nicméně jedná o tom, že začne platit o rok později, než se plánovalo. Až v roce 2024.

Veronika Němcová|2022-11-11T14:46:41+01:0010. května 2022| Byznys, ESG, Klimatická změna| , , , |

Evropa bude na přechod k čisté energetice potřebovat až 35x více lithia, uvádí nová studie

Obnovitelné zdroje energie a elektromobily mají v budoucnu sehrát klíčovou roli v oblasti snižování závislosti Evropy na dodávkách fosilních paliv ze zbytku světa. Starý kontinent nicméně podle nedávné studie čelí kritickému nedostatku surovin, které budou pro transformaci energetiky nezbytné.

Udržitelnost už zohledňujeme i u běžných hypoték, říká bankovní manažerka

Udržitelnost firem a dopad jejich podnikání na životní prostředí je pro banky čím dál důležitějším parametrem. Při žádosti o úvěr už chtějí tyto informace od největších společností. Nařizuje jim to legislativa. Postupně je budou žádat i po menších firmách. A udržitelnost už zohledňují například i u běžných hypoték.

Veronika Němcová|2022-11-11T14:46:43+01:0002. května 2022| ESG, Rozhovory| , , , |
Přejít nahoru