Zlatá vývařovna pro školky ze slámy. Hovězí jako v michelinské restauraci a švestky či česnek ze samosběru
Začínali vařit pro šestnáct dětí v lesní školce. Dnes ve vývařovně Fair Play Zlín připravují více než 150 porcí denně a jako první stravovací zařízení tohoto typu získali zlatý certifikát programu Skutečně zdravá škola. Lokální suroviny a biopotraviny tady hrají prim.
Biden je pro Ameriku šancí stát se lídrem v boji za zlepšení klimatu
Přesně před rokem zahájil tehdejší americký prezident Donald Trump odstoupení od tak zvané Pařížské klimatické dohody a minulý čtvrtek ji Amerika formálně opustila. Nový prezident ...
Stavba dobíjecích stanic zrychlí a zlevní díky změně zákona
Běžné "parkovací" nabíjecí stanice pro elektromobily do výkonu 22 kW od 1. ledna 2021 nebudou potřebovat stavební povolení ani územní rozhodnutí. To by mělo jejich ...
Platební karty se zelenají, banky hledají cestu k jejich recyklaci
V oběhu je dnes na třináct miliónů platebních karet, což představuje více než čtyřicet tun plastu (nepočítaje v to kov na čipech karet). Plast se vyhodí do ...
Cvrčci na Mars! Vize spoluzakladatele cvrččí farmy se nedrží jen Země
Když Radek Hušek, spoluzakladatel společnosti Sens vyrábějící a prodávající produkty z cvrčků, představuje jejich byznys, rád používá následující příměry. "Jeden hovězí steak je, jako kdybyste se ...
Odpadní vodou dnes můžeme splachovat. Za pár let v ní půjde i prát
Recyklovaná voda může dnes ušetřit zhruba čtvrtinu spotřeby pitné vody v domácnosti. Jde o použitou vodu z umyvadel, van a sprch, která se dá po ...
Bioplasty znečištění nezamezí. Na trh se uvádí nový materiál
Znečištění planety plastovými obaly je globálním problémem. V posledních letech se proto hledá řešení, jak omezit spotřebu plastu, zlepšit jejich recyklaci a předejít shromažďování plastového odpadu ...
Za odpad by neměli platit všichni stejně, říká šéf firmy radící obcím a spolumajitel Zemita
Mojmír Jiřikovský je šéf a spoluzakladatel společnosti JRK a e-shopu Zemito v Česku. Obě mají společné to, že se snaží pomáhat bojovat s nadbytečnými odpady. A ...
Enviromentální krize dopadá i na duševní zdraví. Prožíváme pandemii úzkosti, říká psycholog
Po nedávných požárech v Austrálii se tamní obyvatelé začali hroutit a propukat v nezastavitelný pláč. Nevěděli, co se děje a nedokázali si svoji reakci vysvětlit. ...
Hledá se obal pod maso. Zn. Udržitelný
Najít pod maso vhodný obal, který jej ochrání, bude spolehlivý a zároveň alespoň trochu udržitelný, je velký oříšek pro výrobce i obchodní řetězce. Jak výrobci, ...
Roušky, kam se podíváš. Ochranné pomůcky dělají nepořádek na ulicích
Válejí se v parku, na chodníku nebo na parkovištích. Pohozené použité roušky jsou pro životní prostředí velký problém. V přírodě se budou rozkládat i desítky ...
Postřižiny účtenek. Všechny řetězce se je snaží zkrátit, rozdíly jsou ale velké
Téměř všechny velké obchodní řetězce vyhlásily v poslední době konec dlouhým účtenkám, které se dennodenně valí z pokladen obchodů. Z našeho krátkého průzkumu vyplývá, že rozdíly v délce ...
Chceme vystoupit ze škatulky taxíků, říká šéf Liftaga k budování udržitelné městské dopravy
Jeden systém přepravy, ať už lidí, nebo zboží, rovná se udržitelnější doprava ve městě. Taková je vize Liftaga, jehož řidiči vozí nejen lidi, ale i ...
Online prodejce potravin Rohlík zavádí elektronické účtenky
V dnešní době, kdy lze za nákup zaplatit aplikací v telefonu, vypadá papírová účtenka, navíc z nerecyklovatelného termo papíru, jako relikt minulosti. V některých obchodech už jí však začíná ...
Národ dvojí tváře: Češi jako masožrouti, které neurazí hrachový karbanátek
Zdá se, že jsme národ dvojí tváře. Na jedné straně masožrouti, kteří mají rádi maso a omezit tuky je pro ně trochu problém. Na druhé ...
