Zájem o biopotraviny v Česku zatím roste pomalým tempem. Co mohou pro zlepšení stavu udělat farmáři i řetězce, se řešilo minulý týden na prvním ročníku festivalu ekologického zemědělství Farm Fest v Hradci Králové.
Tašky se zlevněnými potravinami se v některých řetězcích ujaly a pomáhají jim snižovat objem potravinového odpadu. Momentálně se prodávají v Lidlu, Bille a Penny za ceny od 40 do 80 korun. Albert zlevňuje pečivo před zavírací dobou a z potravinových přebytků vaří pro zaměstnance.
Ekonews se v anketě mezi tuzemskými firmami ptají, jaké má jejich podnikání dopad na životní prostředí a jaké mají zkušenosti s vytvářením nefinančních zpráv. Za obchodní řetězec Tesco Česká republika odpovídal šéf komunikace a kampaní Michal Vaňáček, který má také na starosti udržitelnost a strategii Tesco pro planetu.
Spotřeba biopotravin v tuzemsku v peněžním vyjádření roste, přesto jejich podíl na celkové konzumaci zůstává nízký. Obchodní řetězce reagují rozšiřováním sortimentu i cílenými promo akcemi. Ve srovnání třeba s Francií však český trh stále šíří nabídky zaostává.
V rámci připravované novely zákona o obalech chce ministerstvo životního prostředí vyřešit i problematiku slevových letáků, které často končí téměř okamžitě po prolistování v kontejneru. Narážejí na odpor seniorů a řetězců. Náklady ...
Firemní pravidla ESG jsou pro velké odběratele jako jsou třeba obchodní řetězce stále důležitější. Nejpozději za rok 2025 bude většina z nich povinně sestavovat nefinanční zprávu, takže je zajímají i nefinanční data jejich dodavatelů.
Nabídka rostlinných alternativ v tuzemských obchodech za poslední roky výrazně vzrostla, a to i přes to, že jejich ceny jsou stále mnohonásobně vyšší než běžných živočišných produktů. V zahraničí jsou v tomto směru dále.
Když v obchodě člověk nakupuje potraviny bez obalu, nejspíš si je nasype z kapsle společnosti Miwa Technologies. Svůj byznys totiž založila právě na bezobalových řešeních pro obchodní řetězce. Vedle řetězců teď plánuje expandovat do firem, popisují členové vedení firmy Mirek Lizec a Ivana Sobolíková.
Povinné zveřejňování nefinančních dat se pro velké firmy blíží, většina velkých obchodníků ale transparentnější zatím není. Z 22 obchodních řetězců v Česku a na Slovensku poskytlo data týkající se uhlíkové stopy, spotřeby energií, odpadů či vztahu k zaměstnancům jen sedm. Hlavně těch potravinářských.
Pandemii a zvyšující se náklady na provoz nepřežily mnohé prodejny nabízející zboží bez obalů. Letos už se jich zavřely téměř dvě desítky.
