Životní styl

Udržitelnost v osobním životě zajímá stále více lidí. Dotýká se všeho od potravin, které jíme, přes oblečení a věci, jimiž se doma obklopujeme. A dokonce i hudby, kterou posloucháme.

Brambory jsou nejjednodušší cesta, jak dostat biopotraviny do školních jídelen

Školy musí od tohoto školního roku zařadit do jídelníčku určité množství biopotravin. Údaje projektu Skutečně zdravá škola ukazují, že stačí vyměnit obyčejné brambory za jejich bio variantu a budou mít splněno. Bez výrazného navýšení nákladů.

Valentina Podlesná|2025-11-26T20:21:45+01:0027. listopadu 2025| Zemědělství, Životní styl| , , |

Lokální potraviny na dětských talířích. Elektronická tržiště v krajích propojují školní jídelny s farmáři

Zjednodušit nákup potravin pro školy a podpořit jejich regionální produkci – to je hlavní smysl elektronického tržiště, které jako první před časem vytvořil Jihočeský kraj. Dnes funguje i v Královéhradeckém kraji a další regiony podobný systém připravují.

Děti si samy nandávají obědy v Tanvaldu i v Praze. Bufetové pulty ve školních jídelnách snižují plýtvání

Méně potravinového odpadu, větší zodpovědnost a lepší vztah k jídlu. To jsou přínosy samoobslužného modelu stravování, který se začíná objevovat v českých školních jídelnách. Nově ho třeba zavedla základní škola v Praze 4.

Nemůžeme mluvit o udržitelnosti, pokud do Lucemburska dovážíme dřevo až z Norska, říká architekt

Shahram Agaajani se zaměřuje na urbanistickou architekturu a je příznivcem stavění města na městě. „Neměli bychom města jen rozšiřovat. Potřebujeme je moudře zhušťovat, kombinovat funkce a opravovat chyby,“ uvádí v rozhovoru pro Ekonews.

Přejít nahoru