Zemědělství
Jak hospodařit s půdou, aby na ní mohly pěstovat plodiny i budoucí generace? Co dělat, abychom byli schopni zadržovat vodu v krajině? Proč farmáři zkoušejí regenerativní zemědělství? Na tyto otázky se Ekonews snaží najít odpověď.
Jak hospodařit s půdou, aby na ní mohly pěstovat plodiny i budoucí generace? Co dělat, abychom byli schopni zadržovat vodu v krajině? Proč farmáři zkoušejí regenerativní zemědělství? Na tyto otázky se Ekonews snaží najít odpověď.
„Díky střídání ročních období se můžeme leccos naučit o odcházení a umírání a lépe se s ním sami vyrovnat,“ uvádí zahradní designér Ferdinand Leffler. Obyčejně jsou ale zahrady navržené jeho atelierem Flera plné života. Co za tím stojí? Kvalitně připravená půda, správný mix rostlin a co nejméně trávníku.
Pěstování rostlin v kombinaci s energetikou se zatím v tuzemsku jen zkouší. Mezi průkopníky patří malinovníky, které doplňuje fotovoltaická elektrárna o výkonu 9,6 kilowattu. Stát ale už chystá pro agrovoltaiku dotace.
Veřejná stravovací zařízení musejí od letoška zařadit do jídelníčku biopotraviny. S pokrytím poptávky po mléku a mléčných výrobcích, obilovinách či hovězím masu v bio kvalitě tuzemští zemědělci nebudou mít potíže. Ovoce, zeleniny a brambor ale zatím nevypěstují dost.
Koupit v květinářství řezanou květinu pocházející z Česka je těžší, než se zdá. Většina se sem dostane přes květinovou burzu v Nizozemsku, kam obvykle doputují z afrických plantáží nebo z Jižní Ameriky. V tuzemsku je pěstitelů málo.
Orba po staletí dominuje zemědělským postupům. Zemědělci jí zapravují hnůj, bojují proti plevelům a hrabošům, nebo se snaží půdu kypřit. Nejnovější poznatky vědců ale ukazují, že ve skutečnosti orba půdu spíše utužuje, než kypří.
Do Severního moře se vracejí ryby, velryby, delfíni i tuleni. Vědci doufají, že by se tak časem mohla zotavit oblast, která v druhé polovině minulého století kvůli lidem ztratila velkou část biodiverzity.
Mezinárodní konfrontace řetězců rychlého občerstvení nedopadla pro tuzemské fastfoody dobře. Zejména McDonald’s, Starbucks a UGO nevěnují dostatečnou pozornost úrovni chovu kuřat, jejichž maso prodávají.
Projekt komunitní energetiky ve Zbůchu má ambici zapojit do sdílení elektřiny kromě fotovoltaických elektráren také bioplynovou stanici ve Vejprnicích. Ta ročně dodává do sítě 300 megawatthodin elektřiny.
Peter Čaky změnil způsob pěstování zelí, aby se zbavil eroze. Díky živému mulči zadrží nyní jeho půda mnohem více vody a má nižší spotřebu insekticidů i prostředků na hudení plevele.
Odhaduje se, že člověk přetvořil svou činností až 80 procent plochy všech ekosystémů. Loni v srpnu vstoupilo v platnost nařízení Evropské unie o obnově přírody, které by mělo stav zlepšit. Jak konkrétně by to mohlo vypadat, popisuje ekolog a půdní biolog Jan Frouz.