O Valentina Podlesná

Valentina vystudovala Univerzitu Karlovu, kde získala magisterský titul v oboru sociální a kulturní ekologie, předtím také bakalářský titul v oboru žurnalistiky. Zajímá se o komunitní zahrady i výrobu ekologických pracích prášků.

Miliony kuřat ročně, ale bio líheň žádná. Většina z ptáků s nálepkou bio se rodí ve velkochovech

Ekofarem zaměřených na výkrm brojlerů, které se do prodejen dostávají jako bio kuřata, je v Česku pouhých osm. Každoročně porazí kolem třiceti tisíc kuřat. Konvenční chovy přitom za rok vyprodukují kolem dvaceti milionů drůbeže ve více než 3,4 tisíce zařízeních.

|2026-03-12T11:38:36+01:0012. března 2026| Zemědělství| , , |

Ruce nás pálily a otékaly nám prsty, popisuje brněnská floristka problémy s květinami z Afriky

Květinářství Rosebud bývalo jako každé jiné. Dnes už se v něm ale neobjevují etiopské růže ani jiné květiny z afrických plantáží. Majitelka se začala o původ květin zajímat více poté, co se u ní i jejích zaměstnankyň objevily zdravotní problémy.

Většina květin se aranžuje za pomoci toxické pěny. Ekologické alternativy se prosazují jen pomalu

Aranžovací nebo floristická hmota je pro květináře každodenní pomůckou, díky níž dekorace drží tvar a déle zůtanou čerstvé. Stále častěji se ale řeší její dopady na životní prostředí. Problémem jsou především mikroplasty a chemické látky, které může uvolňovat.

O klima se stále trochu více zajímají dívky než kluci, říká student a zakladatel vzdělávacího projektu pro školy

Když mu bylo čtrnáct let, začal se zajímat o klimatickou změnu a hledat cesty, jak o ní mluvit s vrstevníky. Dnes Jakub Nekvasil pořádá environmentální vzdělávací programy na školách a věří, že mladí lidé potřebují hlavně konkrétní řešení, ne jen varování před krizí.

Kečup se dřív počítal jako rajčata, kaše v prášku jako brambory. Nedávalo to smysl, říká autorka nové vyhlášky o školním stravování

Nová pravidla, podle nichž mají vařit školní jídelny, vyvolala protesty některých potravinářských firem, ale i ekologických organizací. „Největší změna není na talířích, ale ve výpočtech,“ upozorňuje Eliška Selinger, která se podílela na tvorbě nové vyhlášky o školním stravování.

Přejít nahoru