Jak vybudovat vinařství v Čechách, na vlastní kůži zkouší už desátým rokem František Vlach. Na unikátním vulkanickém podloží v Doupovských horách zasadil révu, z níž dělá naturální vína všech barev.
Redaktoři projektu Živá půda vyrazili společně se zemědělci z Asociace soukromého zemědělství ČR do Apulie v jižní Itálii. V „podpatku“ boty Apeninského poloostrova najdete olivové háje, vinice i zeleninová políčka.
Když Martin Vajčner stříká vinohrad, je to postřikem ze síry, která je povolena i při biohospodaření. Přidává do ní kopřivu, přesličku, tymián nebo šalvěj. Nově ještě experimentuje s kypřicím práškem, protože ten, jak říká, perfektně zabírá na rozšířenou houbovou chorobu ve vinicích, peronosporu.
