Organizace Marine Conservation Society varuje, že populace tresky v britských vodách dosáhla nebezpečného bodu poklesu. Ve svém ratingu hodnotícím mořské živočichy podle toho, zda je vhodné je konzumovat, proto zákazníkům doporučuje se rybě „zcela vyhnout“.
Tradiční pokrm fish and chips se nejspíš brzy stane ve Velké Británii standardem bez britské tresky. Treska, která v tomto pokrmu zastupuje slovo fish, je totiž ve vodách okolo Ostrovů na pokraji populačního kolapsu. Varuje před tím ekologická organizace Marine Conservation Society ve svém ratingu Good Fish Guide. Ten hodnotí mořské živočichy podle toho, nakolik je vhodné je konzumovat z pohledu úbytku jejich stavů.
Organizace snížila hodnocení tresky ulovené ve vodách Velké Británie na nejhorší možnou úroveň a doporučila spotřebitelům, aby jako alternativu volili evropského štikozubce neboli hejka. Manažerka ratingu Kerry Lyne označila pro web The Guardian, který o novince informoval, snížení hodnocení za „varovný signál“ s tím, že britská vláda musí „řešit tyto problémy, aby se populace mohly zotavit“.
Z téhož důvodu Marine Conservation Society snížila hodnocení pro krevety lovené vlečnými sítěmi. Good Fish Guide nyní doporučuje pouze krevety ulovené do pastí nebo košů.
Místo zákazu snížení o 44 procent
Populace tresky klesají od roku 2015. Hlavní příčinou je nadměrný rybolov, ačkoli na rozmnožování a přežití potěru mají vliv i měnící se teploty moře a další tlaky na ekosystém. Mezinárodní rada pro průzkum moří loni doporučila pro tento rok politiku nulového odlovu v Severním moři a přilehlých vodách.
Důvodem doporučení bylo, že za současného stavu komerční rybolov může ohrozit populace tresky obecné v Severním moři a snížit je pod úroveň potřebnou pro bezpečné rozmnožování. Doporučení nicméně britská vláda ignorovala. Ministryně pro potravinovou bezpečnost a záležitosti venkova Angela Eagle nicméně v prosinci oznámila, že lov tresky obecné se pro rok sníží o 44 procent. Rozhodnutí oznámila v rámci každoročních jednání s EU a Norskem o jejich společných populacích.
Podobné obavy loni touto dobou podle Guardianu panovaly o osud makrel. Přetrvávající nadměrný lov způsobený neshodami ohledně kvót mezi Velkou Británií a jeho pobřežními sousedy totiž vyčerpal její populaci. Britská vláda loni povolila odlov makrely o 32 procent výše, než doporučovala organizace Mezinárodní rada pro průzkum moří.
Mořský okoun i hejk jsou lepší
Asi čtyři pětiny mořských produktů spotřebovaných ve Velké Británii se dovážejí. Marine Conservation Society žádá spotřebitele, aby zvážili udržitelnější alternativy k britské tresce, jako je například islandská treska. Z místních zdrojů organizace jako udržitelnou volbu doporučuje evropského hejka či tresku jednoskvrnnou, zejména pokud se loví v Severním moři nebo západně od Skotska.
Mezi další možnosti pro zákazníky, kteří preferují udržitelné produkty, patří mořský okoun nebo platýs ze Severního moře a mořské plody chované ve Velké Británii, jako jsou slávky modré a pstruh potoční. Marine Conservation Society aktualizuje své doporučení v Good Fish Guide dvakrát ročně na základě nejnovějších vědeckých poznatků. Zejména se zaměřuje na stav populací a plány jejich řízení.
Tomáš Pohanka
Tomáš kdysi dávno projevil přání, že by se chtěl živit tím, že si bude číst. Splnilo se mu to, i když jinak, než si představoval. Přečetl spoustu článků v týdenících Euro, Ekonom i v deníku MF Dnes. Je ale fakt, že občas i něco napsal.
