Řetězec Tesco v rámci interní soutěže Bojovníci proti plýtvání letos ocenil jako „skokana roku“ prodejnu v Táboře. Ta totiž výrazně navýšila spolupráci s potravinovou bankou z Českých Budějovic. Týdně daruje potřebným 400 kilogramů potravin, což odpovídá 964 porcím.
Během pilotního projektu se zachránilo přes patnáct set nesnědených porcí jídla. Zapojení školních jídelen přispěje k omezení plýtvání potravinami.
Třetina potravin vyprodukovaných na celém světě přijde podle dostupných mezinárodních statistik vniveč. V číslech to představuje něco kolem 1,3 miliardy tun jídla ročně. S produkcí potravin navíc souvisí zhruba deset procent globálních emisí skleníkových plynů.
Závodní jídelny a podniky s rychlým občerstvením v tuzemsku ročně vyhodí až 27 tisíc tun hotového jídla, vyplývá z dat organizace Zachraň jídlo. Darování je totiž zatím příliš komplikované.
