Česká potravinářská společnost Emco se v roce 2024 rozhodla pro spočítání své uhlíkové stopy, aby mohla nejen zahraničním odběratelům jako je například Walmart poskytovat kvalitní data. Narazila přitom hlavně na nedostatek údajů o surovinách svých výrobků.
Firmy se často až příliš zaměřují na růst, výsledky a výkon. Pokud se ale naučí vnímat cykly, začnou dělat rozhodnutí, která dávají větší smysl z dlouhodobého pohledu.
Zátiší Group zahrnuje pražské restaurace V Zátiší a Mlýnec, stejně jako společnost Fresh & Tasty provozující firemní kantýny a školní jídelny nebo Zátiší Catering. „Chceme nastavit konkrétní cíle, jak snížit emise, a pravidelně monitorovat naše pokroky,“ říká Jan Šmelhaus, managing director skupiny.
Legislativa nemusí být dobrá, hlavně když je konzistentní. I když se třeba normy a legislativa v oblasti ESG reportingu zlepší, nekonzistence podráží nohy všem. Vytváří nejistotu.
